Sommarmat

Om du, liksom jag, glömt bort att det finns en alldeles underbart god, nyttig och hyffsat billig sommarmat som heter ”Gaspatzo”, så kommer här en påminnelse.
Och recept.

Köp hem:
1 st gurka
1 st röd paprika
1 st grön paprika
2 st tomater
2 tetror (à 400 g) passerade tomater
1 st gul lök
2-3 st viktöksklyftor
2-3 msk olivolja
2-3 msk vinäger (rödvins- eller balsamvinäger, är gott)
1 tsk salt
några droppar Tabasco
svartpeppar

Gör så här:
Mixa grönsakerna i en mixer
Blanda med de passerade tomaterna
och resten av ingredienserna
Smaka av

Serveras väl kyld.
Mums!

Ho ho…?

Det här är ju jobbigt… det här med ”gästbok”…

Jag ser att 11 personer har tittat in, men bara två av er har gett er tillkänna (tack!).

Frågan är – vilka är ni andra?!

Nu ska jag se på ”Morden i Midsummer”, så jag har inte tid att skriva mer.

Förvirrad

Bråttom. Jag hade bråttom, som vanligt. Men, det är ju bara att öka tempot, så hinner man med.

Satte mig i bilen och körde till ICA för att handla det jag glömt dagen innan. Parkerade, la i handbromsen, tog de tomma kassarna, handväskan, bilnyckeln och mobilen, sa ”kommer snart” till hunden och rusade in i affären.

Då ringer min mobil.
Ja, ni har hört om det förut. Hört om hur förvirrad jag blir när jag pratar i mobilen, samtidigt som jag försöker att göra något annat, i detta fall plocka mat från butikshyllor efter en handskriven lista.

Slutar jag att prata? Slutar jag att plocka ner matvaror i korgen? Nej då, jag tror igen att jag kan göra flera saker samtidigt – utan risker.

Samtalet avslutas när jag närmar mig kassan. Jag stoppar ner mobilen i väskan, betalar och packar ner varorna i kassarna. På väg ut till parkeringen funderar jag på var jag kan ha lagt bilnyckeln. Händerna är fulla av kassar, så jag kan inte leta, jag bara undrar om jag la den i väskan, i fickan eller… Kunde inte riktigt minnas.

Vid bilen insåg jag snart att bilnyckeln var borta. Den låg inte i handväskan, inte i jackfickan, inte i matkassarna och satt heller inte kvar i bilen.

Jag gick tillbaka in i affären för att kolla om jag lagt den vid kassan. Nej då, där var den inte heller. Jag tog en runda i affären, kollade på alla hyllor jag varit, vid apelsinerna, vid mjölken, men ingenstans fanns min bilnyckel. Jag frågade personalen, men ingen hade sett den. Jag gick igenom handväskan igen. Tog ut allt, precis allt. Men, det hjälpte inte, den fanns inte där.

Efter 30 minuters fruktlöst letande gav jag upp. Tog upp mobilen, ringde B och sa ”du får komma och hämta mig, för jag har tappat bort bilnyckeln…”.

Gick ut till bilen igen. Ställde mig brevid kassarna. Och väntade.
Suckade. Tog några riktigt djupa andetag, då jag plötsligt kände nyckeln. Jag kände fysiskt var den låg. Jag vände ner blicken och såg den också.
BHn buktade nämligen ut lite, just där jag lagt den.

Mowglisarna

Jag har två stycken Mowglisar på gården. När de inte klättrar i träd hjälper de mig att mata lammen.

Jag tar tacksamt emot hjälpen, för vi har fem flasklamm – och alla vill de ha mat samtidigt!

Idag är det bara sex månader kvar till Julafton!

Avfärd

Tänk, hur olika man kan känna.

Här, sitter jag och längtar efter min yngste son, som jag kramade farväl alldeles nyss. Det känns redan tomt och tyst. Hur ska jag klara av att leva utan honom en hel sommar? Och hur ska jag kunna låta bli att oroa mig över allt som kan hända honom?

Detta samtidigt som han sitter i bilen. Drar på högsta volym på stereon, öppnar fönstret – känner friheten fladdra i håret! På väg mot Äventyret! Jobba och bo i Smögen – en hel sommar! Eget hushåll, eget ansvar. Inga föräldrar som tjatar och undrar var han har varit, med vilka, när han kommer hem… Kan det bli bättre?

Flugor, i repris

Jag fortsätter på temat: Flugor.

När jag var liten såg jag ofta svältande barn på tv-nyheterna. Tror att landet de bodde i hette Biaffra. Det jag mest förundrades över då, var hur de kunde stå helt stilla när det kröp flugor över hela kroppen. Att det inte killade alldeles förskräckligt. (Jag var ganska liten och visste inte så mycket om svält… men flugor kände jag till.)

Nu förstår jag lite bättre. Lite.

Utan att i övrigt göra någon jämförelse mellan mitt liv och de barnen jag såg på tv som barn, börjar jag att förstå hur man ger upp – och anpassar sig. Finner sig i det man ändå inte kan göra något åt. Flugorna.

För barnen i Biaffra fanns det som var värre. Mycket värre.

Surdegar

Jag lyckades!
Med mina surdegar, alltså.

Det blev två stycken runda PS-bröd, med vetesur och spelt. ”PS” står för pumpa- och sesamfrön, som man rostar i het stekpanna och sedan mal i en kaffekvarn. Jättegott!
En sats ”det fantastiska brödet” bakat på spelt. Ingen surdeg dock.
Två stycken riktigt grova rågbröd – Dansken – med mycket rågsur, grovt rågmjöl och en gnutta spelt.

Ja, danskarna blev så grova att jag blev av med en del av en kindtand… Har idag beställt tid hos tanddoktorn.

De surdegar som blev över står nu i kylen, i väntan på nästa bak. B höll på att ta ut en av burkarna idag, i tron att det var något man kunde göra pastasås av.
STOPP, skrek jag
– det där är mina surdegar, som jag jobbat med i 4 dagar! Låt bli dem!

Jag har ännu inte provat min honungsjäskultur – det riktigt svåra. Men den ser fin ut och luktar gott.

Idag har vi haft en dagisgrupp på 20 barn, på besök på gården.

Vi matade och klappade våra lamm men besökte även vår granne Hs gård. Där har de en stor tjur…

”Hur många djur har ni på gården?”

En vanlig fråga, av folk som besöker oss.
Ja, vi har cirka 200 får, 3 hästar, en katt, en hund – och två barn, fast de räknar vi som odjur, brukar vi svara.

Vad fel vi har!

Vi har tusentals djur!

Vi gör vad vi kan för att decimera antalet, men det känns som om vi hela tiden ligger steget efter…

För tidigt!

Har haft en lång period när jag lyssnat mycket på Jan Johansson. Förundrats och förvånats över hans idéer – förbannats över hans allt för tidiga bortgång. Han blev bara 37 år.
Lyssna.

Nu har nästa katastrof inträffat!

Esbjörn Svensson är död. Dog i en drunkningsolycka, läste jag i tidningen i morse. Han blev bara 44 år gammal. Varför ska det vara så här? De som har så mycket kvar att göra. Att ge oss andra. Varför ska de ryckas bort så tidigt? Vad finns det för mening med det?
Lyssna.